O gaina potrivit de mare, sare, piper, boia, 150 g varza de bruxelles, 150 g fasole verde, 150 g dovlecei, 3 cepe rosii mari, 250 ml supa, 2 usturoi. Mod de preparare: Gaina se spala si se taie bucati. Se condimenteaza cu sare, piper si boia. Legumele se spala bine, se curata si se toaca. Se pun intr-o forma rezistenta la cuptor, cu capac. Peste legume se pun bucatile de carne, se toarna supa si se adauga verdeata tocata. Normal ar fi si mai avantajos sa fierbem mai intai carnea impreuna cu legume si cu ocazia asta am preparat fara mare efort si o supa de gaina de tara iar carnea se face mult mai repede la cuptor fiarta inainte, dar pierdem cel mai importand lucru …gustul fripturii de gaina, nu se compara carnea cruda pusa la cuptor cu o carne fiarta poate sa fie ea si de gaina. Friptură de găină, gîscă, raţă, cocoş sau de alte păsări. Oricare pasăre care nu este prea bătrînă se poate frige întreagă la cuptor, unsă bine cu grăsime, acoperită de la început cu un castron întors cu gura în jos (v. „Friptură de pui la tavă"). Dacă pasărea este bătrînă, este mai indicat să se taie în bucăţi. Porţionaţi pasărea pentru a obţine 8 porţii generoase de carne din piept şi pulpe. Aripile, gâtul, ghearele şi spatele Curăţaţi şi tăiaţi în bucăţi mari ţelina şi morcovii. Spălaţi ceapa şi tăiaţi-o în 2, cu tot cu coajă. Puneţi tacâmurile de găină la fiert în 5 litri de apă. Fierbeţi la foc Puii de gaina tineri, de pana in 28 de zile si atunci cand sunt gatiti la cuptor. Portii: 2 Timp de preparare: 1 ora usturoi sare piper Preparare: Incingeti cuptorul la 170 de grade (foc intr-o tava. Introduceti puisorii la cuptor pentru aproximativ 40 de minute frumos rumeniti. Puisorii fripti la cuptor se servec ca atare, cu P6lm1x. Ingrediente necesare si mod de preparare gaina la cuptor cu legume: Gaina am transat-o si am pus-o peste noapte la marinat cu un mix din ulei de masline, miere, otet balsamic, zeama de lamaie, boia dulce si iute, sare si piper. Normal ar fi si mai avantajos sa fierbem mai intai carnea impreuna cu legume si cu ocazia asta am preparat fara mare efort si o supa de gaina de tara iar carnea se face mult mai repede la cuptor fiarta inainte, dar pierdem cel mai importand lucru …gustul fripturii de gaina, nu se compara carnea cruda pusa la cuptor cu o carne fiarta poate sa fie ea si de gaina.

friptura de gaina de casa la cuptor