Ingrediente Pentru o oala de aproximativ 7 litri: 850-900 grame castraveti proaspeti 5-6 cepe de marime medie doi morcovi de marime medie pastarnac (albitura), de marime medie ,daca este cu tot cu frunze, a nu se arunca tulpina, se toaca marunt, cu 10 minute 3-4 cartofi, de marime medie 3-4 lVsp6q. 1 castravete; 3 iaurturi bifidus; 20 cl lapte fermentat; 4 linguri. la s. ulei de masline; 1 C. la s. arpagic tocat; sare piper; Pregătirea. Curățați și semănați castravetele, tăiați-l în bucăți. Puneți-le în vasul unui blender cu iaurtul, laptele fermentat, uleiul de măsline, puțină sare și piper. Se amestecă totul fin. Cea mai racoritoare supa este supa de castraveti. O reteta usor de executat si foarte rapida pentru categoria supelor. Singurul lucru de care trebuie sa tii cont, este sa gusti fiecare castravete in parte, ca sa nu ai surpriza neplacuta…

supa de castraveti proaspeti