E drept, insa, ca m-am lasat pe mana unui profesionist: Radu Anton Roman.Am ochit de mai mult timp, intr-una din -a treia reteta, prezentata de Radu Anton Roman sub titulatura alti cozonaci moldovenesti . Am avut ceva emotii , si lasati sa creasca ( sa invie , dupa cum spune Radu Anton Roman) intr-un loc cald.Separati 16 oua Ingrediente 250 gr tarate de grau 150 gr malai de porumb 2 felii de paine neagra veche de doua zile cateva fire de leustean verde si o crenguta de visin sau tulpini de telina 1 litru apa rece si mai apoi completam pana la 5 litri cu apa fierbinte Este foarte bine si sanatos cand doresti sa pregatesti ceva in bucatarie sa fie din produse cat mai naturale si de aceea m-am gandit sa va scriu aici reteta borsului asa cum Bunica mea mi-a dat-o intr-un moment cand nu am avut alta posibilitate de a procura acest indragit produs: borsul! Am sa Retete; Ciorbe/supe; Bors din tarate de grau Mod de preparare: Vasul în care se face borşul trebuie să fie opărit. Se pune apa să clocotească; direct în vasul pregătit, se prepară o plămădeală din tărâţe de grâu şi faină de porumb, amestecate apoi cu apă rece şi se lasă cam o jumătate de oră. Peste ea se toarnă apă clocotită, iar după ce s-a răcit puţin, se pun şi huştile şi se amestecă bine. 1 buc borcan 5 litri. 100 g tărâțe de grâu. 1 litru apa caldă..la 40 g C cel mult. Pentru umplutul borşului : 2 felii pâine coaptă bine (chiar și un pic arsă) 1 crenguță vişin sau 2 frunze de viță de vie. 1 lingură leuștean uscat. după gust cozile de la câteva fire de mărar verde. 1 lingură cimbru uscat. Ingrediente bors acru de casa -6 litri apa -1 caldarusa de iaurt de 1 kg cu husti -2 cani tărâțe de grau -1 cana mălai -2 felii de lămâie -1 felie de pâine uscata -1 lingurita cimbru uscat -3 crengute cimbru uscat -3 crengute leuștean verde sau uscat -3 crengute de vișin Mod de preparare bors de casa zFAQFKY. Este foarte bine si sanatos cand doresti sa pregatesti ceva in bucatarie sa fie din produse cat mai naturale si de aceea m-am gandit sa va scriu aici reteta borsului asa cum Bunica mea mi-a dat-o intr-un moment cand nu am avut alta posibilitate de a procura acest indragit produs: borsul! Am sa Retete; Ciorbe/supe; Bors din tarate de grau Conform credințelor populare, acest aliment natural ii scapa pe copii de deochi si le reda pofta de mancare. Ingrediente. 500 g tarate de grau; 100 g malai; 5 l apa; 20 g drojdie; o paine neagra; frunze de dafin; alte condimente dupa gust; Cum se prepară? Se face un amestec din apa, tarate, malai si drojdie, dupa care acesta se lasa la dospit. Bors de urzici cu ardei gras Adauga la favorite 1/2 kg urzici, 1 litru apa, 1/2 l bors , 1 ceapa, 1 ardei gras, un varf de cutit de boia de ardei, 1 cescuta orez, sare, 1 lingura ulei, 1 lingura faina Mod de preparare: Se curata urzicile si se spala, se pun intr-o oala cu apa clocotita sarata. Amesteca (de fiecare data cand amestecam se foloseste o lingura de lemn), acopera si lasa la caldura doua zile. Apoi, intr-o galeata sau oala de aproximativ 10 litri se pun 600 grame de tarate de grau si 600 grame de malai, se amesteca cu un pic de apa rece, astfel incat sa fie umede, dupa care se adauga si sticla de huste. Se amesteca din nou, iar in compozitie se pune si o crenguta de leustean. Borsul de casa se prepara din tarate de grau si porumb, care fermeneteaza in apa calda.Contine numerosi nutrienti dati de tarate, dar si bacterii de fermenta

bors de tarate de grau reteta