Carbohidratii ultra-rafinati sau de sinteza Carbohidratii ultra-rafinati sunt carbohidrati care sunt obtinuti pe cale industriala (cateodata chiar sinteza chimica) si vin in stare aproape pura, fara alti nutrienti sau fibre: dextroza, fructoza, zahar, sirop de glucoza/fructoza, maltodextrina pura. Principalele surse alimentare de carbohidrați rafinați sunt făina albă, pâinea albă, orezul alb, produsele de patiserie, sucurile, gustările, pastele, dulciurile, cerealele pentru micul dejun și zaharurile adăugate. De asemenea, sunt adăugate la tot felul de alimente procesate. Concluzie: Carbohidrații rafinați sau carbohidrații rafinați sunt produsele din cereale care au fost prelucrate de un producător de alimente, astfel încât cerealele integrale nu mai sunt intacte. Procesul de rafinare sau de măcinare elimină fibrele dietetice, vitaminele și mineralele. Cu absorbţie rapida: glucoza, zaharoza (zaharul), sucuri naturale de fructe, de exemplu de portocale, kiwi sau mere (continut de glucide: 11-14%). 2. Cu absorbtie lenta: paine, biscuiti, cartofi, orez (toate acestea conțin amidon), fructe (cu continut bogat in fructoza - transformata in glucoză, in ficat.) In articolul urmator, veti afla ce sunt cerealele rafinate, in ce alimente se gasesc si de ce ar trebui sa le inlocuiti cu alte optiuni. Ce sunt carbohidratii rafinati Carbohidratii sunt o sursa rapida de energie, mai putin in cazul carbohidratilor din cereale integrale a caror asimilare este mai lenta. Ce sunt carbohidratii rafinati surse de carbohidrati rafinati ce riscuri au carbohidratii rafinati cu ce poti inlocui carbohidratii rafinati Afla pe DOC.ro! DOC TIME HEALTH-SHOP iDu3ov. Alături de o salată generoasă proaspătă și ciuperci și dovlecei la grătar, poate alcătui un prânz excelent, sățios, sănătos și care te ajută să și slăbești. 5. Fructele proaspete Insa nu toti carabohidratii sunt la fel. Cei complecsi furnizeaza o multime de beneficii, dar cei rafinati sunt foarte procesati, iar alimentele in care se gasesc pot avea un continut mare de zahar. Multi dintre acestia pot contribui la unele probleme de sanatate si la ingrasare. Cateva exemple comune de carbohidrati rafinati sunt: cereale rafinate; paine alba; produse de patiserie si covrigi; paste rafinate; cereale pentru micul dejun; prajituri. Carbohidrati integrali contra celor rafinati Carbohidratii integrali (complecsi) sunt predominant alimente bazate pe plante care contin fibre alimentare. Se numesc complecsi pentru ca sunt digerati lent si inca au fibrele alimentare. Fructele, legumele, tuberculii si leguminoasele sunt astfel de exemple. In articolul urmator, veti afla ce sunt cerealele rafinate, in ce alimente se gasesc si de ce ar trebui sa le inlocuiti cu alte optiuni. Ce sunt carbohidratii rafinati Carbohidratii sunt o sursa rapida de energie, mai putin in cazul carbohidratilor din cereale integrale a caror asimilare este mai lenta.

care sunt carbohidrati rafinati